焼き立てアップルパイ

今、アップルパイを焼いています。
ここ数日、お客様から秋の味覚・・りんご・ラフランスを
たくさん頂きました。 ラフランスは残ったワインで煮て
コンポートに、そして・・・リンゴはジャムを作り
アップルパイにすることに。
オーブンから甘い香りが漂っています。
パイ生地ですが・・・とっても難しいと思われている方
たくさんいらっしゃいますよね?
私は友人から聞いた簡単パイ生地をケーキに使ってます。
小麦粉・バターともに100グラムと大さじ3の水を
フードプロセッサーにかけて、1時間生地を休ませて
使います。おうちで作るお菓子作りにはとっても簡単で
手間いらずです。
みなさんも是非試してみてくださいね。[E:cake]